烤箱烤青虾的做法

1、青虾20只、蒜蓉适量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量、葱、柠檬随意。

2、将虾洗净，挑去虾线。3、加入盐，蒜蓉，五香粉，辣椒粉，味极鲜酱油。4、可加适量淀粉一起抓匀，放入冰箱冷藏两小时。

5、取出将虾串起。6、将剩下的汁水蒜蓉浇在虾上。

7、刷上菜籽油，撒上葱，进烤箱底层190度20-25分钟。8、时间到了，用柠檬装饰下，即可食用。

食材:

青虾若干

烧烤酱，烧烤料

锡纸

步骤:

1.将青虾洗净、去虾线。

2.将锡纸平铺在烤盘上。

3.将青虾均匀摆放在烤盘上，以均匀受热。

4.在虾上面涂上烧烤酱，再撒上烧烤料。

5.将烤盘放进烤箱，选择适当的选项，进行烘烤。

9.取出，香喷喷的烤青虾上桌

烤箱烤青虾是一道美味又简单的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能带来惊喜和赞叹声。

首先，我们需要准备新鲜的青虾。青虾最好是活的，这样口感更加鲜美。在购买时，选择体色鲜亮、外壳完整的青虾，并确保虾身没有任何异味。

接下来，将青虾剔去背壳和内脏。可以使用剪刀或小刀将沿着虾背轻轻剪开，在脊椎旁边切下虾头，并用手指轻轻推出内脏部分。这样处理后的青虾看起来干净整洁。

在处理好的青虾上撒上少量盐和黑胡椒粉，也可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜粉、香菜等。让调料均匀地覆盖在青虾上。

然后，预热烤箱至180摄氏度。将调味好的青虾整齐地摆放在烤盘上，注意不要重叠。这样可以保证青虾均匀受热，烤得更好。

将烤盘放入预热好的烤箱，烤制时间大约为10到15分钟，具体时间可以根据青虾的大小和自己喜欢的口感来调整。烤制过程中可以不时翻动一下青虾，以确保它们受热均匀。

当青虾的颜色变成橙红色，并且肉质变得鲜嫩多汁时，就表示烤好了。这时候可以取出烤盘，撒上一些切碎的香菜或者青葱进行装饰。

最后，将烤好的青虾盛盘即可享用。青虾的香气扑鼻，肉质鲜美，口感弹嫩。搭配上一些柠檬汁或者辣椒酱，更能增添风味。

主料：基围虾500克。

辅料：孜然粉适量，辣椒粉适量，料酒适量。

调味料：食盐适量，鸡粉20克，鸡精10克，胡椒粉5克。

第一步：把买回来的的大虾，剪去虾须，从尾部抽去虾线，放入清水中清洗干净。

第二步：把清洗干净的大虾，放入盆中加入鸡粉、鸡粉、胡椒粉、食盐和料酒，腌制二十分钟。

第三步：把腌制好的大虾穿窜，用竹签子，从大虾的尾部，一直穿出头部，这样一个个把它穿好备用。

第四步：烤炉开火，烤大虾炉温必须要高，才能把大虾烤的，皮酥肉嫩的，应为大虾很容易烤熟的，炉温升高后，把大虾放上烤制。

第五步：放上大虾后，要及时刷上一层植物油，要快速翻动，烤制虾皮起泡的时候，要在刷一次油，然后撒上孜然粉，和辣椒粉即可。

第六步：孜然粉和辣椒粉撒上后，稍微烤制一下，即可离火转盘。这道（烤大虾）就做好了。

虾洗净，去须放入调味料混合均匀，入冰箱冷藏淹制半小时

取出从底部插入竹签，依次做好，放铺有锡纸的烤盘

在表面撒一层黑胡椒粉和孜然粉（愿意吃辣可以撒点辣椒粉）

反面，再在表面撒一层黑胡椒粉和孜然粉（愿意吃辣可以撒点辣椒粉）

入烤箱中层，200度，上下火，15分钟（视个人烤箱情况调整）