南昌炒藕片做法

何患无妻卍 2个月前 已收到2个回答 举报
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想思念蔓延 2星

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主料：莲藕适量

辅料：猪肉适量

做法步骤

1.藕片焯水，捞出过冷水。

2.猪肉煸出油加入辣椒蒜末煸炒。

3.倒入藕片翻炒均匀加入盐。

4.起锅装盘。

16小时前

27

恶鬼刃侠 2星

共回答了284个问题 评论

清炒藕片】

准备食材：脆藕适量、葱花少许。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、莲藕去皮洗净，切薄片，然后对半切开待用。

2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡，这样可以防止藕片氧化变黑。

3、锅烧热，热锅凉油将藕片下锅煸炒。

4、翻炒片刻后，加入少许的清水，盖上锅盖焖至藕片断生。

5、汤汁收干，藕片熟透，加入少许的葱花点缀提香，少许盐调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用

14小时前

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