潮汕茶是什么茶

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潮汕茶凤凰单枞是中国名茶中的珍品,产于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山,相传清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称因此而得名。

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