溏心鸡蛋怎么煮 冷水下锅煮几分钟 开水下锅煮几分钟

饰靑衣 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

悲与喜都清 2星

共回答了60个问题采纳率：96.1% 评论

需要煮30秒左右然后再闷上1-2分钟。

首先蛋放锅里，冷水放锅里。【补充一条：水一定要没过鸡蛋！！！这样成功率高！！】中火煮至沸腾。

其次沸腾后，再煮30秒左右。（根据蛋的大小而定。）

然后盖上锅盖。转大火。倒数，5，4，3，2，1，关火。

随后闷1~2分钟。（注意不要移开炉子，移开炉子的时间再加长。）然后，移开炉子。

再次倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水（冰的更好）。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了。

18小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com