牛柳到底是不是牛肉 为什么许多屌丝小饭店的牛柳那么便宜

当爱情走了 2个月前 已收到3个回答 举报
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奈筱言 3星

共回答了325个问题采纳率：95.1% 评论

菜场的牛柳之所以便宜，主要用的是牛肉的边角料，一般牛柳我们是采用牛胸肉或者是牛腿肉以及牛里脊肉，而牛的边角料却非常的便宜，他们把这些边角料切成长条形，然后精心腌制以后行销售，所以你会觉得牛柳的价格非常的便宜，但实际上它的成本则更低，只有你想不出来的办法，没有你想不到的办法

21小时前

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季末空城 4星

共回答了497个问题 评论

牛柳就是牛肉并且是牛身上最好的肉，至于许多屌丝小饭店的牛柳便宜是因为他们不是使用的正宗牛柳，而是用其他肉代替的

19小时前

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很安静 3星

共回答了322个问题 评论

牛柳是牛肉,但饭店给你的无法确定是不是牛肉,用其他肉冒充的例子是有的。

XX丸的那些肯定有一大堆大豆蛋白、淀粉在里面、保湿剂是少不了的。

16小时前

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