耙耙柑为什么放几天就甜了

浮流年 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

洛小绎 2星

共回答了9个问题采纳率：99.1% 评论

这是水果的糖化过程导致的。

粑粑柑之所以会越放越甜，主要是因为粑粑柑被摘掉之后，会停止水分进入，随着粑粑柑存放时间的增加，此时粑粑柑中的水份在不断的蒸发减少，因此粑粑柑中糖的浓度在不断的提高，时间越长水分越少，其中的糖分会越高，这就是为什么粑粑柑会越放越甜的原因，主要是水果糖化导致的。

2小时前

29

流年痛楚 4星

共回答了480个问题 评论

耙耙柑放几天会变甜。四川耙耙柑生长在高山上，历经风霜，长得丑，但是它的甜味很大，很足。刚采摘酸酸甜甜，要是放几天，会越放越甜，常温多放置一些时间，口感更佳。四川耙耙柑来自于北纬30°，四川丹棱的核心产出区，海拔适宜，土壤肥沃，雨水充沛，气候适宜。

1小时前

44

狂奔的小鹿 5星

共回答了55个问题 评论

水分蒸发，糖分浓度增加

22小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com