碱与苏打的区别

痴情的男孩 1个月前 已收到1个回答 举报

水榭间以后 2星

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区别有:1、化学成分构成不同,食用碱是碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。

2、碱性不同,食用碱的碱性强,刺激性腐蚀性较强,有较重的刺激性气味;小苏打是弱碱性,无刺激性,无气味。

3、溶解性不同,食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度即可分解。

19小时前

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