微笑依然 1星
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食材:200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、500克肉丝、一个猪蹄,盐、姜丝、葱段。
做法:
(1)将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。
(2)把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。
(3)将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
(4)把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,大约20分钟后加入肉丝,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。
13小时前
年少情狂 2星
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材料
丝瓜200克,肉丝100克,香干100克,油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀,腌约10分钟。
2、丝瓜去皮切滚刀块,香干洗净切条。
3、起锅热油爆香葱姜,倒入丝瓜、香干翻炒片刻。
4、放3碗水烧开,丝瓜软时放肉片。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
11小时前
夜里的阳光 4星
共回答了431个问题 评论
。
制作材料
丝瓜150g
丝瓜瘦肉汤
猪里脊肉100g
葱1根
姜2片
盐1茶匙(5g)
白胡椒粉1/2茶匙(3g)
香油1茶匙(5ml)
高汤1碗(250ml)
1.丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用。
2.锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。
8小时前
回答问题
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