剥壳毛笋怎么保存时间长

豬小呆 1个月前已收到3个回答举报

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苦苦追问 4星

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把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。

这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

12小时前

万事藏心中 1星

共回答了186个问题评论

剥了壳的笋子如果是不焯水只能放两天，焯水放冰箱里冷冻室可以放一个月左右！

11小时前

26

还是忘不掉 2星

共回答了282个问题评论

剥壳的毛笋怎么保存时间长，毛笋煮熟了晒成笋干，或者是用保鲜袋装好放冰箱保存，右边就是做成泡笋。

8小时前

3

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