芿嘫嗳伱 3星
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【主要食材】:面粉,白糖,酵母粉,椒盐,盐
【具体制作步骤】:
第一步:盆里倒入五百克面粉,放一勺白糖,两克盐增加劲性
第二步:准备三百毫升的温水,放入四克的酵母粉,将酵母粉化开,用酵母水和面,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
第三步:碗中准备四十克的面粉,然后放一勺自制的椒盐,再放五克的盐,然后加入五十毫升的热油,边加边搅拌,油酥就做好了,放一旁备用
第四步:将发好的面取出来,揉搓排气,给它分成三等分,搓成长条,按压一下,然后擀成长方形的饼
第五步:抹上椒盐油酥,抹均匀,划几刀,在它的对称面也划几刀,给它对折起来,然后翻过来,防止油酥漏出来
第六步:饼坯弄好之后按压一下,擀成圆饼,托盘里面刷上油,然后放入饼坯,上面抹上蜂蜜水,撒上一层白芝麻
第七步:将饼坯放入烤箱,上下火180度,烤20分钟,烧饼就快烤好了,烧饼烤好取出来,超大号的烧饼就烤好了,
非常的酥脆,里面层次分明,看一下,喜欢吃椒盐烧饼的朋友可以自己在家做一下,一个人,早上一个烧饼就能吃饱,外酥里嫩
1小时前
品貌非凡 1星
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1、把花椒和小茴香小火炒香,稍微放凉,擀面杖擀碎,过筛到碗里,加4克盐
2、35克油加热至微烟,倒进椒盐里
3、加入70克面粉搅拌均匀
4、4克干酵母加入184克温水溶化,1克盐加入300克面粉混合,把酵母水加入混合好的面粉搅拌揉成团,加1勺植物油揉几下防粘,放温暖处发酵1.5小时到2倍大小
5、给面团排气擀平,擀成0.7厘米厚的面片,涂上椒盐油酥,留出边缘一条不涂
6、从涂满油酥的一边开始卷,边卷边微微拉起,把面片卷紧
7、捏紧封口
8、分成7个小剂子
9、一端捏紧,一端沾上黑芝麻
10、把小剂子按扁
11、擀成0.7~1cm厚度的烧饼面坯
12、7个擀好,盖保鲜膜静置10分钟
13、锅里刷一点油,放进烧饼面坯,刷一层油,小火盖锅盖加热
14、1分钟后翻面刷油
15、继续盖盖儿加热约2.5分钟,翻面刷油,另一面上色再刷油加热2.5分钟,直至烧饼两面上色,每面刷两次
16、把烙好的烧饼放进烤盘
17、烤之前在每个烧饼表面刷一次油
18、提前预热烤箱,210°C上下火烤10分钟金黄酥脆的传统椒盐烧饼就完成了~ 外脆里嫩,咬一口太棒了~很适合吃火锅的时候,当晚餐主食,还能在早餐的时候煎个蛋香肠夹烧饼里,有一种街头小吃的感觉~
21小时前
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请问成吉思汗2塔塔尔部的背景音乐是什么 就是两个男的唱的蒙古语歌曲
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