什么水果不可以放冰箱冷藏

香蕉西红柿榴莲都不可以放冰箱冷藏。

如果香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会出现发黑腐烂的情况，而冰箱的冷藏室里是零度。

西红柿经低温冷冻后，肉质会呈水泡状，出现软烂或散裂现象，建议存放在干燥低温处，能最大限度地保持风味。

榴莲具有后熟性质，应放在常温下保存，放入冰箱榴莲容易变质。

1、西红柿:将西红柿放进冰箱会使其失去原有的味道，冰箱的低温会改变西红柿的质地，如使西红柿里的膜破裂。冰箱中的冷空气也会停止西红柿的成熟过程，而成熟可以让西红柿的口味更好。因此，为了让西红柿更好吃，请将它放在橱柜的篮子或者碗里。

2.香蕉:香蕉在常温下更能保持良好的营养，所以绝对不能放在冰箱里面。寒冷的温度实际上减慢了香蕉的成熟过程，而冰箱的水分和黑暗只会促使香蕉腐烂。

3.整个西瓜:没有切开的西瓜，不需要放进冰箱里。美国农业部的研究发现，在室温下保存西瓜，可以有效地保持抗氧化剂含量。但需要注意的是，这里指的是一整个西瓜。已经切开的西瓜，需要贴上保鲜膜然后放进冰箱。

4.梨:许多人可能不知道，和其他许多水果不一样，梨在树上并不会成熟。这意味着需要将它们摘下来储存在室温下，才会慢慢变成熟。因此，为了避免梨不熟，应该避免冷藏。低温可以延缓水果的成熟过程，并使其不再新鲜。如果梨已经熟了，可以放在冰箱里保存更长时间。

5.菠萝:菠萝一旦采摘，就不会继续成熟。因此，不建议冷藏菠萝，最好把它们放在室温下。如果打算买回来后立马就吃，更要如此。成熟的没有切开的菠萝，在室温下通常可以存放约3天时间。有时，储存的时间可能会更长，这取决于周围的环境。如果已经切开并且几天内吃不完，应该把它们放进冰箱里面。切开的菠萝可以在冰箱里储存2-4天。

6.苹果:苹果不需要放在冰箱里储存。因为在室温下，苹果中的酶会变得更加活跃。室温下的苹果通常可以存放约1-2周。苹果可以释放出一种帮助其他水果更快成熟的气体（乙烯），所以需要催熟其他水果的时候，可将它们和苹果放在一起。

7.木瓜:和许多其他食物一样，放进冰箱以后，木瓜就不能很好地成熟。相反，将它们放在室温下并偶尔转动一下，可能会产生更好的结果，因为这样可以使木瓜成熟得更均匀。但是，如果木瓜皮已经开始变黄变软，但是又不会立即食用，请把它们放进冰箱里面，因为这样可以减慢成熟的时间，让其储存更久。

8.未成熟的牛油果:如果购买的牛油果没有成熟，不能放进冰箱。因为牛油果需要时间成熟，而冰箱的低温会影响这一过程。只有当牛油果已经成熟，而且并不打算立马吃的时候，才可以将它放进冰箱。

9.柑橘类水果:低温容易冻伤酸性水果，比如橙子或柠檬。这些柑橘类水果需要自然温度来熟化，所以不要放进冰箱中。如果放进冰箱，可能会看到水果表面出现暗沉或斑点。

除了上述9种水果外，未成熟的猕猴桃、杏、芒果、李子和桃子也不适合放进冰箱，为了避免冰箱的低温破坏水果的内膜，请将这些水果放在阴凉干燥的地方。

热带水果最好是放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，是可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝尽量在6℃—10℃下保存，不然菠萝果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，不然果皮颜色很容易会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，影响水果品质。一般内果皮出现斑点尽量不要在食用了。

热带水果最好是放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天

香蕉是不可以放冰箱冷藏的，因为香蕉他是很容易熟，如果你这时候放冰箱的话，他会腐烂