猪油有异味怎么去除

退背私边天 1个月前 已收到1个回答 举报
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姊開始墮落 4星

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1.把猪油重新加热熬炼下，通过加热可去掉不良气味，同时去掉多余的水分，能去掉异味。

2.重新熬的时候，在油中加入一定数量的调味料熬一下，如花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“异味”，效果更好。

3.去除异味只能进行猪油的重新炼制，将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油异味，也可以让油的颜色变得干净一些。

12小时前

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