如何选购柑橘

先购柑橘首先要看看橘子是不是带着叶子，一般来说，新鲜的橘子都是带着叶子的，并且新鲜橘子的叶子都是比较鲜翠绿的，如果要是叶子发黄了，就说明橘子不是很新鲜了。不新鲜的橘子水分变少，口感也不是很好了，如果要是看到叶子不绿了，就不要买这样的橘子了

1.橘子表面比较光滑，也就是一些密密麻麻的小点点在上面，这种的橘子是比较好的，因为果皮和果肉贴合的比较紧密，皮薄。

2.轻轻捏一下能够感觉到弹性，微微压下去可以弹起来，这说明橘子新鲜果肉水分多

3.选择那种果蒂微微凹陷的，因为生长期越长。更成熟一些，口感也会更甜一些

一、最好选择带叶子的橘子

不管我们是去超市购买橘子还是去菜市场购买橘子，首先我们要看看橘子是不是带着叶子，一般来说，新鲜的橘子都是带着叶子的，并且新鲜橘子的叶子都是比较鲜翠绿的，如果要是叶子发黄了，就说明橘子不是很新鲜了。不新鲜的橘子水分变少，口感也不是很好了，如果要是看到叶子不绿了，就不要买这样的橘子了。

二、根据橘子外观选择

我们挑选橘子的时候，最好是根据橘子的外观来选择橘子。选择那种外观看起来比较匀称的那种，不要过大或者过小。过大的橘子很有可能是长得老了，这种橘子水分不充足，太小的橘子没成熟好，酸的概率很大，所以我们最好选择那种体型都比较中等的。

然后就是看橘子的外皮，橘子的外皮也是判断橘子好不好吃很重要的一个标准。橘子的外皮最好是摸起来比较光滑的，而且最好是全黄的，如果橘子上面有绿色，说明还没有成熟好，这种橘子会比较酸。

如果橘子表皮有裂缝，大家也不要买这样的了，容易有虫子钻进去，导致橘子的内部有虫眼。

三、捏一捏橘子，看橘子弹性

好的橘子弹性应该很好的，轻轻地捏一下，手感比较好，能够感觉到内部的汁水是非常充盈的，如果要是捏下去，没法更好地回弹回来，并且橘子的外皮还有皱缩，那说明这样的橘子不是很好， 尽量不要挑选了。

四、橘子皮的妙用

大家在吃完橘子之后，橘子的皮先别急着丢掉，橘子皮有很多好处哦~首先我们可以收集起来，和淘米水一起装进瓶子里面开始沤肥，或者是橘子皮晒干之后，放在衣橱衣柜里面，可以清新味道，去除异味。橘子皮晒干之后就可以泡水喝了，有生津止渴，润肺止咳的养生效果哦~橘子皮还可以用来擦拭家具，蘸一点盐擦拭陶瓷等器具，清洁效果还是很不错。