海蛎子豆腐汤怎么做啊

食材：牡蛎200克、豆腐一块、蘑菇适量、食盐适量、葱适量、姜适量、橄榄油30克。

1.先把牡蛎洗干净备用，再把豆腐洗净切成方块状的，其次把蘑菇蒂去掉洗干净，切成片。

2.在锅中倒入适量橄榄油烧成6成熟，放入姜丝炒香，再把切好的蘑菇放入锅中翻炒几下。

3.倒入适量的水煮开后加入牡蛎，用大火煮个5分钟的样子。

4.把豆腐块倒如锅中再煮5分钟，加适量盐，撒上葱花就可以出锅了。

准备原料：牡蛎适量、豆腐适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒面适量、香油适量。

做法步骤：

1、用凉水把牡蛎清洗干净。

2、把豆腐切小块，葱姜切末。

3、把小白菜洗净切小段。

4、锅中放入适量花生油，葱姜爆锅。

5、倒入牡蛎翻炒。

6、放入豆腐和白菜翻炒。

7、加入适量水。

8、放入少许盐，水开后再烧十分钟即可。

9、依个人口味可放少许香油和胡椒面。

食材准备

食材准备：海蛎、豆腐、香葱、红葱头、地瓜粉。

烹饪步骤

1.将红葱头切碎，姜片切丝，香菜香葱切末。

2.豆腐切块后，用开水焯烫一下，去除豆腥味。

3.海蛎清洗2遍，去除海蛎壳，然后充分沥干水分。

4.海蛎中加入胡椒粉，生抽，抓取均匀入味。

5.将地瓜粉捏碎，均匀裹上海蛎。

6.红葱头放入油锅炒香，加入生抽制作葱头油。

7.锅中水煮沸后，将海蛎下锅，下锅后不要立即搅动，以免使地瓜粉散落，海蛎就不够新嫩好吃了。

8.出锅前加点盐，胡椒粉增味去腥，再撒点香葱和香菜增香开胃。