顾家馍为什么不发霉

剣榊域 2个月前已收到1个回答举报

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顾家馍声名远播，最早做的人叫顾万年，他做的馍口感筋道，易于存放。顾家馍其中奥秘靠的是顾家人口相传和日积月累。顾家馍只要存放得当，能存放数年而不酸、不霉、不裂、不散、不变质，可以供奉或观赏用，想吃时回锅蒸，味道仍奶初蒸，而这个美味持久的秘密全部在于和面的手法和顾家秘制的酵母中

3小时前

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