红糖原料是什么

再无心伤 1个月前 已收到3个回答 举报
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你却不见 2星

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红糖原料是甘蔗。

由于红糖的生产流程主要是物理过程，基本保存蔗汁的成分。为此，先要了解蔗汁中除蔗糖以外的成分。专用实验室压榨机榨出甘蔗原汁的各类别成分

6小时前

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凉城戏墨 2星

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红糖需要用到的主要原料是带蜜的甘蔗，在制作它的时候需要先采集一定量的甘蔗，然后将甘蔗的外皮削掉并榨汁，再用纱布对它进行多次过滤，将炸出来的甘蔗汁内部的杂质全部都清除干净，接着把处理好的甘蔗汁倒入锅中用小火慢慢的加热，熬煮这个过程大概要熬煮5个小时左右的时间，等到甘蔗汁内部的水分全部都被熬煮至蒸发，并变成高浓度的糖浆，就可以关火冷却，最后糖浆就会凝结成我们平时常吃的红糖。

4小时前

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一路怀念 2星

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甘蔗

红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

1小时前

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