冻干豆腐怎么做好吃

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主料：冻豆腐300g、高汤100g。

调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。

1、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。

2、锅里放油。

3、油热后，放入麻辣酱炒香。

4、放入肉片翻炒。

5、肉片变色后，加入冻豆腐。

6、加入高汤，煮到豆腐入味。

7、加入葱，盐调味。

18小时前

共回答了172个问题评论

冻干豆腐的最多吃饭就是火锅，解冻后切成小块小块的吃火锅的时候来一点，简直不要太美味了，还可以切了以后放点小米辣、调个料汁，蚝油、生抽、老抽、淀粉来一点，炒熟的时候把料汁倒进去，最后出锅前撒点葱花，去试试，可以多吃几碗大米饭了。

16小时前

共回答了427个问题评论

首先烧一锅水，然后把冻的干豆腐放进去，化开烫透，然后捞出来晾一会儿，用刀把干豆腐切成条。

经过水煮的干豆腐炒出来的菜才会感觉到松软一些。

把锅加热，放入油，油热了以后，先用葱炝锅，把切好的干豆腐放进去翻炒，在炒的过程中，如果干豆腐太干的话，也可以稍微加一点水，这样干豆腐吃起来才会比较松软，不会感觉到硬。接着往锅中加入盐、十三香、生抽，使干豆腐入味，如果喜欢吃辣的话也可以放一点辣椒粉。出锅之前再加点味精，这样这个菜尝起来就会非常鲜美。

干豆腐炒熟以后，出锅装盘就可以品尝了。

13小时前

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