一醉无忧 1星
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能生吃,有些新鲜蘑菇是可以生吃的,吃之前剥去外皮,然后清洗干净,浇上一些柠檬汁或者醋,就可以食用了,肉质肥嫩,味道十分鲜美,跟熟食的味道相比是大不相同的,如果喜欢可以尝试一下。但是必须是人工栽培的无毒的蘑菇。例如市场上面购买的平菇,可以适量生吃。
12小时前
招财猫 1星
共回答了188个问题 评论
蘑菇能生吃,但最好不要生吃,因为蘑菇中会含有一些有毒的肽类和碱类物质,生吃对人体的伤害会很大,所以熟食比较好。常见的蘑菇吃法有蘑菇排骨汤、沙茶酱炒杂菇等。在制作蘑菇排骨汤时,要先准备好新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜等材料,然后炖制即可。
11小时前
回答问题
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