冬尛綪歌 4星
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1、第一步:在超市或者水果店先买一个贡梨(看自己需求购买多少,如果做川贝冰糖雪梨一个就够)。
2、第二步:把梨横切,当作梨帽子用,并把梨肉挖出倒入空碗中备用。
3、第三步:挖出来的梨肉用铁勺子碾碎。
4、第四步:碾碎好的梨肉,再倒回梨盅。
5、第五步:取一克量碾碎好的川贝倒入梨盅。
6、第六步:再加入两块小冰糖(根据自己的喜甜程度,加入适量的冰糖)。
7、第七步:把梨帽盖住梨盅,取生三跟牙签固定住边缘。
8、最后上锅蒸半个钟按煮饭键即可!
5小时前
太倔強 1星
共回答了132个问题 评论
1.准备雪梨一个,削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出,在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里。
5.时间到了,就蒸好了。蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了。
3小时前
回答问题
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