蛋白肉怎么做

可爱神明 4个月前已收到2个回答举报

愿入长歌门 4星

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原料：大葱、蛋白肉、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、食材：大葱（已清洗切开）、蛋白肉。

第2步、将蛋白肉用清水泡软。

第3步、起锅倒油烧热，下入大葱翻炒翻炒。

第4步、接着，合入泡软的蛋白肉翻炒翻炒。

第5步、然后，加适量的盐。

第6步、加适量的酱油。

第7步、调味炒匀即成。

11小时前

祈望沵回家 3星

共回答了311个问题评论

这里教大家一道用大豆分离蛋白做的“素红烧肉”吧。这道菜不仅外形上很象红烧肉，而且吃起来，口感也和红烧肉差不多，但是，它不仅能提供足够的营养而且不容易使人发胖。主料：大豆分离蛋白做成的蛋白肉两块配料：冬笋、香菇调料：花生油、葱、姜、八角、盐、姜汁、胡椒粉、素高汤、酱油。具体做法：首先把蛋白肉切成小方块，块最好切的均匀一点。把香菇切成小片。把冬笋先沿中间切成两半，再改成小片。现在就可以开始炒菜了。把锅烧热后，放入两勺花生油。等油烧热以后，把蛋白肉、竹笋和香菇放进去炸两三分钟，出锅。然后再往锅里放一小勺花生油，烧热后把葱、姜放进去，然后加入适量的盐，翻炒几下后就可以把刚炸过的蛋白肉倒进锅里了。一起翻炒几下就可以出锅了。

9小时前

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