蒸芦荟鱼要蒸多长时间

蒸芦荟鱼要蒸大约15分钟左右

如果买的是单条重量在3斤及以上的鱼，蒸的时间要更久一些。不过因为个头太大，不建议整条鱼蒸，最好能切成片状或孔雀开屏状再蒸，这样鱼肉就不容易蒸老。而大点的鱼头，最好对半切开再蒸。蒸这类鱼，从蒸锅上汽开始算时间，一般蒸15分钟左右即可。

应该是鲈鱼

清蒸鲈鱼鱼要蒸12分钟可以吃，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鲈鱼蒸得差不多。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

鲈鱼鲜的话 蒸的时间要短点、一般12分钟就好可以了，下面为大家详细介绍下清蒸鲈鱼的做法：

1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。

2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝

3、下锅蒸。

4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

5、蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝

6、上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。

十二分钟。

蒸鱼都是非常讲究的，如果蒸的时间过长的话，鱼的肉质就会变得柴口了，如果时间不够的话，那么鱼肉就会粘在鱼骨上，唯有刚刚好的蒸鱼时间才能制作出一道美味的蒸鱼。也要看蒸多大条的鱼，拿一斤重的鲈鱼为例，一般蒸12分钟左右即可。

鲈鱼怎样？

蒸鲈鱼洗净后马入葱姜，倒入料酒腌制，腌制半个多小时，上锅蒸开水，上锅蒸十分钟左右，焖两分钟，拿出鱼来，到处榆中的水，除去蒸鱼的葱姜，放上新的葱姜丝，然后热锅油热油浇在葱姜上，倒入蒸鱼豉鲈鱼中含有丰富的蛋白质，但是极少含有脂肪，对于减肥的人来说，是一种滋补的佳品，但是又不会长肉。