分析推广公筷公勺为什么势在必行

大约是从宋朝以来，国人无论是婚丧嫁娶、祝寿过生日，还是逢年过节、家有喜事，都喜欢大摆宴席，邀请亲朋好友前来聚餐，不分彼此地围坐在一起吃饭，在觥筹交错间“万筷齐发”，伸进碗中夹菜，而且还免不了有人会用自己的筷子为他人夹菜，现场气氛活跃，热闹不已，可以大大拉近彼此的距离，维系良好的人际关系。

总之，这种合餐共食的方式，大家都习以为常了，可以说是中国的传统习俗，在老百姓心里已经根深蒂固。

如今，各地却纷纷采取措施建议老百姓采取“分餐制”，实行“公筷公勺”，这是为何呢？

有专家表示，常言道“病从口入”。老百姓在合餐共食时，虽然可以拉近彼此的亲密度，但是说话时横飞的唾液星子以及筷子上的唾沫，会为病菌和病毒的扩散传播创造了良好的机会，给他人带去健康的危害。

比如，当前在新冠肺炎疫情之下，不少地区都出现了因为聚餐引发交叉感染的事情。为了阻止疫情的蔓延和扩散，就应该采取分餐制，采用公筷公勺。当然，这只是大力实行“公筷公勺”的一个重要原因，也可以说是导火索之一。

此外，合餐共食还可能会给其他多种疾病的传播提供“方便之门”。

根据一些医学界数据显示，我国幽门螺旋杆菌成人的感染率达到了百分之五六十。可能很多人并不太了解幽门螺旋杆菌，它是目前人类感染最为普遍的一种细菌，定植于人类胃黏膜，容易引起胃痛、胃胀、胃部不适、嗝气等症状以及消化性炎症、溃疡，而且还会增加癌症发生的风险。此外，当前中国的乙肝、胃癌等肠胃疾病发病率一直居高不下，远远超过世界的平均水平。不得不说，这些病菌的传播以及疾病的发生，与合餐制有一定的关系。

因此，无论是为了防控新冠疫情的蔓延，还是为了阻止其他疾病的传播，实行“公筷公勺”都是一个明智的选择，势在必行，可以确保老百姓“舌尖上的健康”，为身体的健康和长寿加分。