勿轻看 2星
共回答了251个问题采纳率:97.1% 评论
1.
蛋白霜打发不到位,主要就是打过了或者没有打好。
2.
底火温度不够高或者初期预热温度不够高,达不到烘焙马卡龙的温度,不能把马卡龙烘烤出裙边。
3.
杏仁粉出油或者受潮,糖粉受潮结块。
4.
混合时蛋白霜过热,或温度过于太低。
16小时前
回答问题
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