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长长的细的蘑菇是叫金针菇。金针菇营养丰富，含有多种维生素，含钙含铁，含多种人体所需的氨基酸，还有增长记忆的功效。金针菇口感好，搭配荤菜素菜都行，可凉拌，可烧烤，可炝可炒，可蒸可煮，可做汤，我家吃火锅必须有金针菇，我老公说金针菇是火锅的灵魂，哈
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