什么叫吉利丁片有什么用处

独爱女人心 3个月前 已收到3个回答 举报
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流年疯癫 2星

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1 吉利丁片为一种具有胶凝性质的植物性高分子材料，用途广泛。
2 吉利丁片的主要用途是作为电泳胶，用于生物分子的电泳分离；此外还可用作医药胶囊、细胞培养基、食品保温剂等。
3 在食品行业中，吉利丁片非常重要。
它常常被用来制作各种冻点、糖果、布丁等甜点，在凝固食品中发挥一定的作用。
另外，在肉食品的加工中，吉利丁片也被用来制作肉干、肉松等。

18小时前

50

黛眉浅淡 2星

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1 吉利丁片是一种胶状物质，主要用于食品、药品、化妆品等行业中，作为一种增稠剂、胶凝剂和稳定剂。
2 吉利丁片的主要成分是动物胶原蛋白，它可以增加食品、药品、化妆品等的粘稠度、黏度和弹性，使其更加稳定。
3 在食品行业中，吉利丁片常用于制作果冻、糖果、布丁等甜点，而在药品和化妆品行业中，吉利丁片则常用于制作胶囊、软膏、面膜等产品。

16小时前

43

风流也沧桑 4星

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吉利丁片是一种从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，也称为明胶或鱼胶。它主要由蛋白质组成。通常用来制作甜品的，在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。

13小时前

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