蔬菜肉皮冻怎么做

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食材：主料:

水600g

辅料:

肉皮丝100g

盐2g

木耳丝50g

青菜20g

胡萝卜丝40g

步骤：

1· 将肉皮丝和水、盐放入豆浆机中。

2· 选择“浓豆浆”档。

3· 制作完毕后倒入一容器中，加入胡萝卜、青菜、木耳，晾凉。

4· 切块装盘，上桌

5小时前

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用料猪皮200克胡萝卜160克盐适量蔬菜肉皮冻的做法肉皮用开水焯过，将肉皮上的肥肉刮干净，切细丝或小丁。

蔬菜肉皮冻的做法步骤1胡萝卜切小丁。

蔬菜肉皮冻的做法步骤2将肉皮丁和胡萝卜丁一起放入豆浆机，加水至高水位，按“米糊”键。

蔬菜肉皮冻的做法步骤3做好后将肉皮胡萝卜糊倒入容器，定型后倒出来，直接切片食用或切片后用模具扣出可爱的形状即可。蔬菜肉皮冻的做法步骤4完成！蔬菜肉皮冻的做法步骤5小贴士1.肉皮用开水焯过后，更容易清理肥肉和残余的猪毛。

2.用来装肉皮胡萝卜糊的容器最好是正方形或长方形的，便于之后切片造型。

3.在容器内铺一层保鲜膜，肉皮胡萝卜糊凉凉后再倒入容器，定型后就能非常轻松愉快地倒出完好规整的肉皮冻啦！

4.可以选用不同造型的可爱容器装哦！

5.胡萝卜可以换成绿叶蔬菜或其他颜色的蔬菜，这样就可以做出不同颜色的肉皮冻了✌

3小时前

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