味精的制作方法及比例

犯困不犯贱 4个月前 已收到1个回答 举报
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乱坠坠 1星

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主料

虾皮150g 干香菇50g

自制天然味精（虾皮香菇粉）的做法步骤

1. 先把虾皮里的小鱼、杂质挑出来

2. 洗干净后用清水浸泡半小时去除咸味

3. 用滤网滤干水分备用

4. 干香菇用水冲洗干净表面的灰尘

5. 香菇用手掰成小块，和虾皮一起铺在烤盘上，烤箱预热上下火130度，30分钟即可

6. 烤好的虾皮和香菇放入研磨杯里打成粉末状

7. 打好的粉装入密封罐里保存

8. 简单美味的天然味精就制作完成

22小时前

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