银耳泡了一晚上还能吃么

是否能吃得看情况，能吃的情况：银耳泡了一夜后，如果温度很低，而且没有发生变酸、发酸等变质现象时，这样泡了一夜的银耳是可以继续食用的，但是泡太久的银耳，营养价值会有所降低，食用口感有所偏差。不能吃的情况：如果在温度很高的条件下银耳泡了一夜，并且发生了腐臭、发酸等变质的现象时，则不可以继续食用。

可以吃。若银耳未出现异味、质地变软烂、表面有霉点等变质情况，在充分清洗后通常能吃。

经过一夜的泡制，银耳中的营养成分可能会有所流失，口感也会变差。

银耳泡一般一晚后就不建议再吃了。由于银耳泡发时较长，在其成分中会出现亚硝酸盐，这是一种有害物质，如果摄入过多，会对人体造成伤害。银耳泡发一般建议一小时左右。

能吃。银耳泡了一晚上能吃，但银耳泡的时间太长，不仅会让银耳的营养物质流失，也会滋生一些细菌，导致银耳的口感变差不好吃。

银耳如果说是在冬天泡一晚上，没有变酸，还是可以吃的。如果是温度高的时候泡一晚上。那就会变酸，那就不能再吃了。就会有致癌物质。

雪耳泡发一晚上的是不可以吃的，泡太久的，营养价值会流失很多，食用口感也会变差。如果银耳泡了一天一夜出现了腐臭、发酸等变质的现象时，那么就不能继续食用了。

银耳泡了一晚上，可以吃银耳，它是属于美味的食物，它是属于菌类生长而成的，银耳他吃了有益于身体健康，有益于你吃饭更有胃口