海参汤做法

1、材料：海参50克,枣（干）10克，冰糖10克。

2、首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步。

3、将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。

原料：发好的海参1条，瑶柱 6粒，竹荪 4条，瘦肉 100克，生姜 10克，枸杞 15粒（可选）。

做法：

1、瑶柱冲洗干净，竹荪剪去顶部封口的头，讲究点的将网罩也去掉不要，用淡盐水浸泡15分钟。

2、海参和瘦肉切块，凉水入锅焯水，撇干净浮沫。

3、将所有食材放入养生壶中。

4、加热水至1500ML处。

5、加入生姜和适量黄酒。

6、选择养生汤功能，大火烧开后自动转小火约1小时，打开加入泡洗干净的枸杞，加适量盐即成。

备料：番鸭300克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺。

做法：

把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时，捞出冲洗干净控水备用。海参和蛏干放在盆中，加入清水泡发清理干净洗净备用。

锅中烧水，放入番鸭大火煮开焯水3分钟，捞出冲洗干净控水备用。锅中烧水，放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开，转中小火焖煮40分钟。

开盖放入海参继续焖煮20分钟。加入盐继续焖煮5分钟，加入鸡精搅拌均匀，关火撒上葱花即可食用。

材料：发好的海参2根，娃娃菜1颗，葱少许，植物油，无味的油，粗盐，生抽，胡椒粉

做法

1. 发好的海参斜刀切片娃娃菜洗净剖四瓣去根爆锅的葱花切好。

2. 锅烧热放植物油（无味的油），葱爆香，炒海参片，少许生抽提鲜，马上倒入水，大火烧开。

3. 水开放娃娃菜，叶子都散开。放粗盐调味，等再次开锅，撒些胡椒粉就可以出锅了。