菜没凉的时候可不可以放进冰箱

完全可以的，等菜凉了可能就会有细菌繁殖的，所以吃不完的饭菜要趁早放冰箱，特别是肉类食品和豆浆等高蛋白食品，因为这类食品是细菌最好的培养基，食物在室温下时间越长，细菌繁殖就越多，腐败程度也越高，因此，剩饭菜越早放冰箱越好。

热菜放在冰箱容易会爆炸，这个是最好的不要先放在冰箱，可以先等凉了在放，不然的话会把冰箱搞坏了，这种事情会最好的大家不要做，还是为了安全第一，记得还是安全第一了，不要学这种哦，不好的事情，记得是等凉了在放，不然会不好的事情发生了

可以的，细菌生长跟饭菜温度会有一定的影响，如果是高温的饭菜，是在60℃以上，细菌不容易繁殖，一旦低于这个温度，温度越低，滋生细菌的速度也就越快。

在相关的调查上发现，从60℃开始，温度每下降7℃以下，非常适合细菌滋生。当然，传言说的热菜放冰箱里面会加大耗电量，这也是有一定道理的，如果你担心费电又担心细菌滋生，饭菜不太烫的时候放冰箱里也是可以的。

可以。有科学依据表示就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱，因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类

最好放凉放冰箱里，这样有利于冰箱的使用

最好不要。 剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱，这是因为热食物突然进入低温环境当中，带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物发生霉变。 剩菜剩饭需要按照种类区分对待，比如剩余的馒头、花卷、面包等淀粉类食物如果一餐吃不完，放在室温下即可，放在冰箱里反而会加快这些食物变干变硬的速度，但如果时间更长，最好包好放入冷冻室，吃的时候取出来微波解冻1～2分钟即可，口感新鲜如初。 同时，还要注意放入冰箱的时间。以荤菜为例，最好在烹饪后两个小时内放进冰箱。因为空气中的有害细菌，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上进行繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。把剩菜放入较浅容器里、铺平一点儿，有助于它尽快地冷却，可以尽快放到冰箱冷藏室内。另外，还要注意盛放的器皿。剩饭剩菜不要置于铝制器皿内。铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响。