如何炒白苕

沵帶涐囙冢 2个月前 已收到1个回答 举报
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狗狗博士后 2星

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食材:白苕，油，白糖

做法

1、白苕切成块，用清水冲洗一遍沥干水；

2、锅内放入适量油，油热后放入白苕，用中火炸；

3、炸到白苕变金黄，用筷子戳一下能轻松戳进去即可捞出沥油备用；

4、炒锅放入适量油，放入白糖，用小火慢慢把白糖炒融化，炒到白糖从大泡泡变成小泡泡，颜色变焦黄，把勺子提起能拉丝的状态；

5、不要关火，倒入炸好的白苕，迅速翻炒均匀，让每块白苕蘸上糖浆再关火即可；

11小时前

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