自制南瓜饼糯米粉做法

第1步、南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟。

第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子搅拌成泥。

第3步、加入糯米粉，搅拌几下。（南瓜泥很甜没再加糖，最后成品还要撒糖粉，所以不加糖也可以的。）

第4步、和成光滑的面团。

第5步、取一半的面团掰开上锅隔水蒸熟。（糯米面会散开蒸熟是更好的方便捏造型。）

第6步、和剩下的面团一起和均匀。

第7步、开始会有颗粒不好和面，和一会就光滑了，可粘少许油防粘。

第8步、面团搓细长条，切小段。

第9步、一端搓成尖尖的，整理成玉米的形状。

第10步、用干净的齿状物压出一道道齿痕。（我用了小梳子剪去了宽宽的两端）

第11步、依次做好。

第12步、盘子里抹上少许油，放上小玉米，开锅后放入，蒸一两分钟即可。（玉米造型很小，很容易熟，不要蒸太长时间哦，容易变形的。）

第13步、蒸好待晾凉后，围着竹签打圈摆入盘子中。

1、材料：糯米适量、南瓜适量、红糖适量。

2、糯米洗净提前浸泡好备用，南瓜去皮去籽切成块备用。

3、准备一下深碗，铺好南瓜。

4、把泡好的糯米铺在中间。

5、电压力锅加入适量清水，放上蒸层，把铺好的大碗放入，按煮饭键压十五分钟。

6、时间到，焖一会儿，撒上红糖即可。

南瓜糯米粉

所需食材：1小块南瓜、适量糯米粉、两勺红糖、适量白芝麻

第一步：清洗干净的南瓜削去南瓜皮，切成片状，在蒸锅中加入适量的清水，放入切好的南瓜片，开火蒸十分钟左右。大家可以根据自己切的南瓜片薄厚程度来调整蒸的时间，用筷子轻轻地扎一下，能够扎透就代表南瓜蒸熟了。

第二步：将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，红枣切成红枣丁，和糯米粉一起倒入南瓜泥中，搅拌成絮状后，揉成团。

第三步：揉好的红枣南瓜糯米粉团，搓成长条状，用刀切成大小均匀的小剂子，然后揉成圆球状。这些南瓜圆子如果一次吃不完，装入盒子中放冰箱保存，下次再吃。

第四步：在煮锅中加入适量的清水，大火烧开，放入团好的红枣南瓜小圆子，用铲子轻轻地搅拌，防止粘锅，继而转小火慢煮5分钟左右至浮起。

第五步：捞出小圆子，在锅中重新倒入适量清水，加入两勺红糖和剩余的红枣丁，小火熬煮两分钟左右，不断搅拌。

第六步：倒入煮好的红枣南瓜小圆子，小火慢煮一分钟，搅拌均匀，然后撒入准备好的白芝麻，即可出锅。

主料：

南瓜1块

面包糠适量

豆沙适量

辅料：

糯米粉适量

做法：

1. 准备好原料。

2. 南瓜去皮，去瓤，切小块，装进碗里，微波炉高火转10分钟。

3. 转熟的南瓜放凉，加入适量的糯米粉。

4. 糯米粉的量能够将南瓜的水份完全吸收，揉成光滑的面团就行，揉成的面团再醒一刻钟。

5. 醒好的面团分成小块。

6. 在每一份中包入适量的豆沙。

7. 收口包好再裹上一层面包糠。

8. 油锅小火慢煎，两面成金黄色，中间微微凸起就可以

自制南瓜糯米粉做法其实挺简单的，我家孩子喜欢吃，我几乎一周做一次，先把南瓜去皮，切成小块放在蒸锅上蒸熟，用勺子倒成泥，加入一些白糖搅化，在适量少许多次加入糯米粉，最后把它揉成一个团，在把它做成一个一个的小饼，裹上面包糠，然后下到油锅里炸熟即可。

首先把南瓜蒸熟，放入料理机中加点水，打成糊备用即可；

2、然后把糯米面、玉米面、白面、加入南瓜糊和成面团，醒置15分钟即可；

3、接着等醒好的面团分成等量大小的剂子，用手捏成碗状，包入红豆沙，置虎口处收口，粘上芝麻压扁即可；

4、最后在平底锅中加油，放入饼坯，小火煎至金黄即可出锅啦~

外酥里糯，香甜可口的南瓜饼就做好了，喜欢的话，趁着周末你可以自己做哦

原料：糯米粉、南瓜泥、白糖、黑芝麻。

做法步骤：

第1步、主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。

第2步、 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。

第3步、 将其和成光滑面团，饧发20分钟。

第4步、然后均匀下剂 。

第5步、 轻轻将其按扁。

第6步、 在一面均匀的撒一些黑芝麻。

第7步、 煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。

第8步、 一面煎熟，上色后翻面再煎。

第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。

答题：南瓜洗净去皮儿，去南瓜籽

把南瓜切成薄片。装到盘子里。上锅上锅蒸。15分钟。把南瓜捣成泥。和糯米粉和在一起。（糯米粉不能用开水烫。糯米粉本身就有粘性烫熟就不可以）南瓜泥和糯米粉和在一起。喜欢吃甜的。少放点儿白糖。如果不喜欢吃太甜的。就不放白糖。南瓜本身也有甜度。

做平底锅放油。用手把面抓起。搓成圆团。按扁。一个一个放到平底儿锅里。煎字两面金黄即可。

做南瓜饼，先选一个好的南瓜:最好是成熟的南瓜，因成熟的南瓜甜味道好。做南瓜糯米饼先把南瓜烧熟后把南瓜皮去掉再把南瓜搅拌成糊状，把糯米粉跟南瓜拌在一起，用滚熟的开水冲在糯米粉跟南瓜盆里用水搓挪，水不能太多否者糊了不好做。最好恰当。