炖肉熬糖色正确方法

纯黑魔鬼 1个月前 已收到1个回答 举报
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歩歨丅魼 2星

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步骤/方式1

锅烧热，入适量植物油滑锅后，多余的倒出去。

步骤/方式2

倒入白糖

步骤/方式3

不停的翻炒，中小火加热至白糖融化

步骤/方式4

融化后的白糖冒小泡泡时，加入热水。

步骤/方式5

加入热水后烧开翻炒均匀，逐渐变色。

步骤/方式6

炒至这种程度关火，盛出密封冷藏可保存3个月。

3小时前

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