正宗口蘑汤的做法

一坨小蘑菇 3个月前 已收到3个回答 举报
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李瑟菲 4星

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材料

新鲜口蘑100克，鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋各适量

做法

1.把口蘑的蒂摘掉，

2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀，

3.鸡茸镶入口蘑片内，上笼约蒸五分钟，

4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段，

5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟即可。

13小时前

41

九命猫 3星

共回答了328个问题 评论

食材：口蘑 300克，鸡蛋2颗，小葱2根，

制作方法：

1）蘑菇洗净切片沥干水分，鸡蛋打散，小葱切粒备用。

2）锅中放油，加入蘑菇中小火煎出香味，加入500毫升开水，放入鸡蛋，小葱粒。

3）调味， 加入酱油1大勺，牛肉粉大勺，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，盐1茶匙。

11小时前

45

春去自然 1星

共回答了109个问题 评论

1.菠菜洗净切成段，

2.口蘑切成片，

3.锅里放水，把切好的葱段和大料放进去一起煮，

4.调一碗水淀粉，

5.鸡蛋打散，

6.水开后放适量的水淀粉，

7.把打散的鸡蛋放进去，

8.最后把菠菜放进去，加适量的盐，鸡精即可。

8小时前

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