耳旁疯 3星
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煮挂面其实有很多口味的,可以根据自己的口味放调料,我自己一般都是放花椒面,十三香,豆瓣酱少许,关键的是要用配菜,如最普遍的茄子,甘蓝,或者是肉丝,有很多种蔬菜都是可以加的。煮的时候切忌要把汤汁放合适了,要面好汤稠才好。对了,还可以做炸酱汁干拌面。如果煮面放牛羊肉,那么一定要把肉的腥膻味去掉,放少许料酒和白糖就可以了。
11小时前
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