千千豆腐的做法

用料

千叶豆腐 1袋

干辣椒 3个

大蒜 2瓣

葱姜 适量

郫县豆瓣酱 一大勺

酱油、白糖、盐 适量

五花肉 一块

圆葱 半个

青椒 1个

做法步骤

1、千叶豆腐洗一下，切片备用。

2、五花肉切大片。

3、圆葱切条，青椒切块。

4、葱姜切末，蒜切片，干辣椒备用。

5、热油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，在放入肉片翻炒变色。

6、加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。

7、放入千叶豆腐炒一炒。

8、加青椒、圆葱，放白糖、酱油、盐翻炒一下。

9、可以出锅啦。

千叶豆腐

400克

青红椒

2个

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

豆瓣酱

适量

淀粉

适量

葱姜蒜

适量

做法：

1.千页豆腐洗净待用

2.将千叶豆腐改刀，切成三角形△形状

3.上锅热锅凉油

4.锅热，放入切好的千叶豆腐，讲两面煎黄盛出待用。

5.青红椒改刀切成小块

6.葱姜蒜切末

7.料酒，香醋，糖，淀粉，放入适量的凉开水，搅匀待用

8.热锅凉油

9.油热，放入豆瓣酱，葱姜蒜，青红椒，千叶豆腐，继续发翻炒入味。

10.最后放入，料汁出锅盛盘。

1、千页豆腐150g切片，姜片5g，蒜片5g，洋葱20g切片
2、黄椒15g切块，青椒20g切块，红椒20g切块，五花肉20g切块
3、食用油5ml，倒入蒜片，姜片，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉变色
4、倒入千页豆腐，大火翻炒均匀，倒入辣椒，洋葱，生抽5g，鸡粉2g
5、盐2g，大火翻炒均匀