大肠发圈怎么做

无敌选 3个月前 已收到2个回答 举报
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哀断肠 3星

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大肠发圈是一种流行于湖南地区的特色美食。把洗净的大肠纵向切开，再放入葱姜末、盐、白胡椒等调料拌匀，将填好料的大肠表面涂上鸡蛋液或面粉糊，接着油煎。煎好后，再放至水中焖煮至熟透即可。最后切成小段即可食用，搭配酱料和辣椒酱口感更佳。做大肠发圈时一定要注意卫生，洗净处理干净后再进行下一步，确保食品安全。快来一起动手做一份美味的大肠发圈吧！

5小时前

15

我见犹怜 1星

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大肠发圈是一种非常流行的中式美食，制作方法非常简单。首先，准备好大肠、猪皮胶、五花肉、葱姜蒜、红薯粉和辣椒面等食材，将大肠洗净后切成一段一段，将猪皮胶、五花肉切成小块；葱姜蒜切碎备用。

接着将大肠、猪皮胶、五花肉、葱姜蒜等食材混合在一起加入适量的盐、酱油、糖、味精、五香粉、老抽等调味料腌制半个小时左右，最后在红薯粉和辣椒面中滚一下后上锅蒸。大约半小时后大肠发圈就做好了，咸鲜微辣的味道非常适合与米饭一同享用。

3小时前

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