酱烧鱼头豆腐的做法

醉的老酒 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

海棠睡娇容 1星

共回答了194个问题采纳率：99.1% 评论

食材明细

鱼头、老豆腐、郫县豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、青蒜。

1、准备的原料。

2、葱切段，姜切丝，豆腐切块。

3、热锅凉油，煸香葱姜。

4、下入鱼头，两面各煎几十秒。

5、加入豆瓣酱小火炒香。

6、加入料酒，生抽，老抽，清水，豆腐，白糖。

7、大火烧开，改中小火炖上十几分钟。

8、最后撒点青蒜。

9、鲜辣开胃，鱼头豆腐。

1小时前

27

涐陪沵起 1星

共回答了168个问题 评论

原料：大鱼头、豆腐、葱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、盐，、菜籽油、黄酒、姜、蒜、糖、胡椒粉、鸡精。做法步骤：

第1步、大鱼头洗净用黄酒和盐在鱼上抹匀，稍腌片刻。

第2步、准备葱姜蒜，郫县豆瓣酱。

第3步、不沾锅热放入菜籽油下入葱姜蒜豆瓣酱。

第4步、炒匀出红油。

第5步、下入鱼头煎制。

21小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com