海苔香酥虾最正宗的做法

拥抱孤独 3个月前 已收到1个回答 举报

本妃有爱 4星

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用料主料

河虾500克

辅料

海苔1大张

芝麻少许

调料

食盐4克

料酒4克

淀粉1小盘

植物油30克

小葱少许

海苔香酥虾的做法1.用剪刀剪开虾的虾背,去掉泥肠,同时剪去虾须2.全部处理完后,加料酒、盐、姜、葱头、胡椒粉腌二十分钟3.腌好的虾一个个裹上淀粉,不用多,粘上一层就够了,如果多了轻轻拍掉4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热,放虾炸熟,捞出沥干油6.重新起锅,放少许油烧至五成热,放海苔和芝麻用小火炒香,马上放入炸好的虾,翻炒均匀即出锅7.出锅后撒少许葱花即可

5小时前

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