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组成有机物的分子叫有机分子。有机分子是含碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、氰、氰化物、氧氰、氰酸盐、硫氰、金属碳化物等以外)。 目前人类已经发现了超过3000万种有机物，远远高于无机物的种类数量。而它们的特性更是千变万化。有机物就是有机化合物。有机化合物主要由氧元素、氢元素、碳元素组成，含碳的化合物，但是不包括一氧化碳、二氧化碳和以碳酸根结尾的物质。有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。
生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物之间的转变。
除了生物体所含有的有机化合物（有机分子）外，自然界中也有许多的有机化合物，也属于有机分子，如石油、天然气、棉花、有机染料、化纤、天然和合成药物等，也与有机化合物有密切联系。我常见的酒精、醋酸、动植物油脂、天然气、汽油、橡胶、塑料等，都是由有机分子组成的有机化合物。最简单的有机分子是甲烷，由一个碳原子和四个氢原子组成，分子式CH4，分子量16。而许多有机分子（特别是人工合成的高聚合度有机分子），分子量高达数百万。甲烷分子的平面结构和立体结构
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