一身浪荡气 3星
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1、将松子装进一个盆中,装进净水,让松子浸泡一个小时。目标是让松子外壳变软,轻易破开。将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用通俗火蒸30分钟。30分钟后,将松子捞出,放到透风处风干。开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不须要放任何工具,时代要不断的搅拌锅中的松子,到松子尽年夜部门都启齿后,即可出锅食用了。(应用热胀冷缩道理)2、先将白糖化成半杯(80克羽觞)糖水,待用。把黄沙放进锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒进炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放进,不断翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。3、松子用净水浸泡和打磨。高温蒸煮,蒸煮时请求温度把持在100度摆布,蒸煮时光30分钟以上。持续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时辰假如松子没有启齿,可以拿钳子夹开。1、挑个头:大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分。
2、挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
3、挑颜色:松子壳浅褐、光亮,仁洁白,芽芯白。
4、挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口,开口表面会不光滑,不均匀。
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