听败柳自醉 3星
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锡纸分正反面的。
锡纸分正反面,一面光亮,另外一面哑光。建议使用光亮面,提升热传导效果,烧烤的时候比较多。
锡箔纸两面颜色不一样,一面比较光亮,另一面颜色较暗较深,颜色较暗的一面为哑光面,反射光较少,向外吸热量较多,因此常用此面来包裹食材,提升热传导效果,如果用感光面接触食物虽然也可使用,但很容易导致食物粘连,有时还会出现没有烤熟的情况,因此使用时要注意区分。
15小时前
灵感不再 2星
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锡纸是分正反面的,正反面都可以使用,通常建议使用光亮面。大部分的锡纸是一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,建议以光亮面包裹,提升热传导效果。
13小时前
回答问题
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