三叶青干吃法

三叶青晒干后可以做青团吃，把准备好的三叶青洗净以后放在开水中加少量食用盐，焯二分钟取出后放在冷水中降温，然后把它放在料理机中搅成泥状，放入糯米粉和澄粉合成面团，分成小块儿以后包上豆沙馅蒸熟即可。

在大自然中，三叶青是一种很常见的天然木本植物，它在每年的早春都会生下新鲜的叶子和嫩叶，大家采集后就可以当蔬菜水果吃了，他可以给人体补充丰富的营养，还可以增强身体的抗病能力，还可以预防一些常见的疾病，但是采集后的三叶青该怎么吃呢？这道菜有什么不同之处？

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三叶青怎么吃

一、凉菜混合。

三叶青可做成凉菜后再吃，在凉菜中拌三叶青则需事先准备500克新鲜的三叶青，洗净后用开水煮两分钟，取出过凉的时候降温，然后取下一片蒜皮，先将其煮熟，然后将其捞出，倒入蒜泥，然后倒入蒜泥中，此外还需事先准备适量生抽酱油、米醋及色拉油，将其加入蒜泥中调匀，然后立即加入调匀即可。

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二、煮稀饭

三叶青也可用来熬粥吃，再用它熬粥时，最好先将其洗净，然后切成细丝，将准备好的粥类食品洗净后，下锅加水煮30分钟，再用文火煮30分钟左右，可将切好的三叶青下锅放在一起煮，再煮20分钟左右，加入少许食盐调味，熄火后取下即可食用。

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三叶青食用方法探讨

三叶青可以用来做青团，在学的时候要提前准备好三叶青1000，可红豆馅是量粘米粉适当澄粉适量，洗净准备好的三叶青放入沸水中，加少许食盐，过两分钟取出，放入冰水中降温减温后，将其搅拌成糊状，再放入粘米粉和澄粉中制成面糊，分小块后包上红豆馅，包好后下锅煮即可。