醋泡姜涨了白泡沬还能吃吗

淡定小姐 3个月前已收到6个回答举报

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醋泡生姜时一定要醋液泡过姜，并且不必裸露于空气中。

有白沫子一般是外盖可能未盖紧和空档触碰过多，或器皿沒有洗干净，沾了油腥，闻下味，假如无臭味，就用干净的汤勺扫去白沫子，能够服用，假如异味重，就不必服用了。

此外，姜，无论怎样做，都切记，夜里不必吃，秋季少吃。

1小时前

共回答了301个问题评论

可以吃的.如果有疑虑不放心最好重新做。建议：把生姜切薄片，放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

21小时前

共回答了75个问题评论

你好，肯定是不能吃的。应该你泡的生姜已经变质发霉了。食醋显弱酸性，不是防腐剂，也不是抗菌素。时间长了。就容易滋生霉菌，细菌和病毒，吃后容易出现腹泻呕吐，甚至中毒。好的一般是没有你所说的白色物质的，建议别吃了，重新泡过。瓶子一定要干净、密封。

18小时前

共回答了172个问题评论

醋泡姜时一定要醋液浸过姜，而且不要曝露于空气中。

有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多，或容器没有洗干净，沾了油腥，闻下味，如果无异味，就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用了。

另外，姜，不管怎么做，都谨记，晚上不要吃，秋天少吃。

14小时前

共回答了222个问题评论

醋泡姜涨了白泡沫不能吃，因为白泡沫有致癌的风险，所以不能吃

9小时前

共回答了31个问题评论

可以吃呀，我以前也泡过，

3小时前

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