享受孤独美 3星
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制作蘑菇汁的原料有:干香菇25克,骨汤250亳升,酱油100毫升,姜、蒜、胡椒粉、盐、淀粉、色拉油各适量。
制作方法:1.姜、蒜均去皮切末,干香菇泡发后洗净切末。2.炒锅注油烧至四成热,下入姜末、蒜末、香菇末略炒,加入酱油、盐、骨汤烧沸,勾芡,撒入胡椒粉,搅拌均匀即可。特点:具有浓郁的香菇味,咸鲜适口,主要用于热菜调味。
1小时前
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