竹笙的伞可以吃吗

自己保重 2个月前 已收到2个回答 举报
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曹尼美 1星

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竹荪的伞裙能吃。竹荪是宴席上著名的山珍，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，因为竹荪的伞裙也是竹荪的一部分，是能够吃的。

竹荪由菌盖、菌裙、菌柄、菌托四个部分组成，在制作之前需剪掉竹荪的菌盖头，因为这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，

5小时前

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远行的儿郎 2星

共回答了202个问题 评论

竹笙（竹荪）的伞是可以吃的，因为竹笙的伞是竹笙的部分。竹笙是隐性菌类，寄生在枯竹的根部，竹茎和竹伞都非常有营养，而且都很好吃。

3小时前

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