淀粉保质期多长时间

1年至2年

淀粉保质期一般是1年至2年之间，而且淀粉是一种极易变质的商品，所以淀粉一般存放在室内温度15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。

淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖，而且淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物；并且随着温度的上升，淀粉的膨胀度增加，溶解度加大

保存良好的、干燥的干淀粉，保质期大约是1年-2年。淀粉是一种极易变质的商品，容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。

淀粉过期了，有可能会危害人体危害健康。虽然淀粉中的蛋白质含量很低，能够放比较长的时间。但是如果食物超过了保质期，食物中添加剂和防腐剂就会失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。所以，最好不要贪一时不舍，而食用过期的食品。

保存良好的、干燥的淀粉，保质期比普通的面粉要更久一些，保质期大约是1年-2年。

另外，也可以根据淀粉外包装袋上的的生产日期判断淀粉是否过期，如果没有开封过，淀粉又在食用日期之内，那么基本上是没问题的。如果淀粉出现过期或者变质的情况，则建议将面粉直接丢弃。

保存良好的、干燥的淀粉，保质期比普通的面粉要更久一些，保质期大约是1年-2年。

另外，也可以根据淀粉外包装袋上的的生产日期判断淀粉是否过期，如果没有开封过，淀粉又在食用日期之内，那么基本上是没问题的。如果淀粉出现过期或者变质的情况，则建议将面粉直接丢弃。

淀粉的保质期通常在一两年。拆开封装半年的淀粉，如果没有结块、变色等异常，是可以吃的。