鱿鱼干发霉怎么办

学会放肆 1个月前已收到2个回答举报

共回答了387个问题采纳率：90.1% 评论

发霉的地方只有一小部分，也可以把发霉的地方刮掉或者切掉，食用剩下的部分。如果发霉的面积比较大，最好是直接扔掉。鱿鱼干含有大量霉菌，这个时候没法靠清洗处理干净，吃下去对身体是有很大的影响

7小时前

共回答了74个问题评论

鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。

所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。

一般来说，鱿鱼干禁止在太阳下暴晒；保存鱿鱼干时一定要保存在通风、干燥的地方，千万不能放置在潮湿阴冷的环境中；保存鱿鱼干要用袋子将其密封再保存；如果放入冰箱保存，最好放保鲜室内密封保存。

5小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐