温州鲈鱼做鱼丸最简单做法

暧昧不起 3个月前 已收到2个回答 举报
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扌巴妹代表 2星

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　做法如下：

　1、先把鲈鱼鱼骨剔除来。

　　2、可以用汤勺把鱼肉和鱼皮分离。

　　3、把剔好的鱼肉把鸡蛋，姜，料酒放一起。

　　4、用手把鱼打成泥状。

　　5、把鱼刺，鱼皮熬汤。

　　6、可以用汤勺把鱼丸做成圆形放到鱼汤里。

　　7、鱼丸飘上来即可装盘。

8小时前

45

好正啊你 4星

共回答了420个问题 评论

鲈鱼去骨，切条状，一斤鱼肉加二两粉，加适量盐，姜丝，葱，拌均匀后放二十分钟，再揉，摔几下，水烧开下锅即可

6小时前

10
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