恩斷義絕 2星
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1、首先先准备一些新鲜的绿豆,把绿豆给清洗干净,清洗干净以后加入一些清水,把绿豆浸泡一个晚上的时间,现在天气是非常的炎热的,为了防止泡绿豆的水,发酵绿豆出现生芽的情况,在浸泡绿豆的时候,可以放在冰箱里面冷藏浸泡,等到绿豆浸泡好以后,就可以开始煮绿豆了。
2、在煮绿豆的时候,先在锅里面加入足量的清水,然后就可以把浸泡好的绿豆放在锅里边煮了,煮的时候要先用大火煮开,然后再转成小火煮,直到绿豆完全的煮开花,用手轻轻一碾就能够碾碎就可以了。
3、然后准备一个小碗,在小碗里边加入半碗的凉白开之后,再加入两勺糯米粉,充分的搅拌均匀,等到充分的搅拌均匀之后,我们在绿豆里面加入一些白砂糖,白砂糖的量,根据自己的口感来决定就可以了,之后再加入糯米水。
4、加入了糯米水以后再用中小火煮上大概三分钟左右的时间就可以了,然后盛出来一碗放在一旁放凉,完全都放凉以后我们把准备好的冰棍模具拿出来倒在模具里边之后盖上盖子,然后放在冰箱的冷冻室里边冷冻,最少也要冷冻6个小时的时间,冷冻好以后脱模就可以了。
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